Vi siete mai domandati come si stila una ricetta per gelateria in maniera professionale? In base a cosa siano scelti gli ingredienti e le loro proporzioni? Perch il gelato acquistato in gelateria resta soffice nel tempo? Questo il momento di dare disposta ai vostri quesiti! Il corso rivolto a Gelatai e Pasticceri o ad appassionati di gelateria. Durante il corso tratter i vari ingredienti del gelato, soffermandomi sulle loro funzioni per comprendere come poi costruire una ricetta di gelato partendo da zero.

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Corso: Salute, bellezza e benessere con le propriet delle erbe
Questo corso ti guider alla scoperta delle propriet e delle virt di ben 32 specie di erbe o piante, tra le pi comuni che ci